แจกสูตรทำ “หมักคอหมูย่าง” ให้นุ่ม ฉ่ำซอส อร่อยละมุนทานเพลิน ใครๆทำก็อร่อยได้ง่ายๆ
ก่อนอื่นเตรียมวัตถุดิบ
1.คอหมูหรือสันคอหมู
2.ซีอิ๊วขาว
3.ซอสหอยนางรม
4.น้ำตาลปึ๊บ
5.กระเทียม
และที่ขาดไม่ได้คือ
6.ผงชูรส
ส่วนผสมทั้งหมดใส่ได้ตามใจชอบบบ
————–
เตรียมลงมือ
1.นำส่วนผสมที่บอกมาทั้งหมดใส่ลงไปในกะละมังเพื่อหมักหมู
ท๊าดา … หมักประมาณ 15 – 20 นาที
2.จากนั้นเตรียมย่างด้วยหม้อ อบลมร้อยย..เอ๊ย..ลมร้อน ++
3.สังเกตสีและกลิ่น…ด้านนอกของคอหมู..เราย่างประมาณ 25 นาที เวลาย่างให้พลิกกลับไปกลับมาด้วยนะคร๊าบ..จะได้สุกสม่ำเสมอ
อุ๊ย…สุกแล้ววว
4.ไหนลองดูข้างในซิ พระเจ้า…มันสุดยอดมากกกกก
5.หั่น…หั่น..หั่น
6.เสร็จแล้วจัดใส่จานพร้อมทานได้
